Prebiyotik Kefirli & Orman Meyveli Chia Puding
Omega-3 (ALA), probiyotik kefir ve antosiyanin deposu orman meyveleriyle bağırsak dostu ferahlatıcı öğün.
Neden Bu Tarifi Tercih Etmelisin?
“Chia tohumları kendi ağırlığının 10-12 katı sıvı tutarak midede jel kıvamında bir yapı oluşturur. Kefir veya badem sütüyle birleştiğinde hem sindirim kanalını rahatlatır hem de kırmızı-mor meyvelerdeki polifenollerle mikrobiyotayı besler.”
- Bitkisel Omega-3 (Alfa-Linolenik Asit) ve çözünür lif açısından çok zengindir.
- Orman meyvelerindeki antosiyaninler hücresel oksidatif stresi azaltır.
- Gece 5 dakikada hazırlanıp sabah hazır kahvaltı veya ikindi ara öğünü olarak tüketilebilir.
Malzemeler
Hazırladığınız malzemelerin üzerini işaretleyebilirsiniz
- 3 yemek kaşığı Chia tohumu
- 1,5 su bardağı Sade probiyotik kefir veya şekersiz badem sütü
- 1 su bardağı Taze veya dondurulmuş orman meyveleri (yaban mersini, böğürtlen, çilek)
- ½ çay kaşığı Saf vanilya özütü veya toz tarçın
- 1 yemek kaşığı File çiğ badem veya fındık
Adım Adım Hazırlanışı
Tamamladığınız adımların üzerine tıklayarak takip edebilirsiniz
Chia ve Sıvı Bazı Çırpın
Kefir (veya bitkisel süt), chia tohumu ve vanilya/tarçını bir kavanozda karıştırın. Topaklanmayı önlemek için 5 dakika sonra tekrar bir kez karıştırın.
Buzdolabında Jelleşmeye Bırakın
Kavanozun kapağını kapatıp en az 2 saat (tercihen gece boyu) buzdolabında kıvam alması için dinlendirin.
Meyve ve Çiğ Kuruyemiş Katmanı Ekleyin
Servis öncesi üzerine orman meyvelerini ve kıtırlık vermesi için çiğ file bademleri ekleyerek tüketin.
Saklama & Porsiyon Önerisi
Meyveleri eklemeden sade baz halinde buzdolabında kapalı kavanozda 4 güne kadar saklayabilirsiniz.
